4時半に起床し最新情報をチェック。
5時半から洗濯と朝食作り。
いつもの家事を済ませたら6時半からソーセージ作り。
今回はぷりっとジューシーなソーセージを目指し背脂を投入。
腸詰めが終わったら8時から外に吊るし、乾燥。
曇り空なのが残念。
次に、ホームベーカリーにパン生地をセット。
9時からソーセージを80°以下で20分茹でる作業。
終わったら再び外で乾燥。
更に曇り空。
その間に昼ご飯用のスープを調理。
11時にパン生地が完成。
生地の半分はチーズナン用。
もう半分はソーセージパンを作る事に。
11時半からはソーセージをスモーク。
12時に夫と長女がサイクリングから帰宅。
焼きたてのチーズナンと野菜スープ、サラダを提供。
遅れて、出来立てのソーセージパンも出すと、喜んで食べていた。
自分も12時半から昨夜以来の食事。
アッツアツのソーセージパンを頬張った。
13時から長女とテニス。
雨が少し降り始めていた。
下が滑らないうちはやる事に。
長女がゲームをやりたい、と希望したのでいきなり試合から。
シングルスラインで行う事に。
「which?」をして、自分がサーブ権をゲッ
アップ無しなので、軽く打つサーブをやっていたらブレイクをされた。
次のサービスゲームからはサーブも走り出した。
結果0-1で始まった第一試合は4-1で逆転勝ちした。
第二試合の前に、ワンポイントレッスン。
フォアとバックのストロークを手投げで練習。
ボール一カゴ分ずつやったら、また、試合をしたいやりたい、と言うので快諾。
今回は6ゲーム先取で実施。
降りしきる雨の中、プレー。
6-2で快勝した。
帰宅後、まずはお風呂。
よーく温まった。
お風呂から出たら読書。
「隠された造血の秘密」を読んだ。
17時から夕食の用意。
ししゃも、赤魚の粕漬け、ソーセージ、帆立と玉ねぎのレモンマヨネーズサラダ、もずくと長芋と焼きたらこの甘酢和え、ウォッカ梅酒ロック。
3人でモリモリ食べた。
母の日のお祝いのお花とケーキも貰い、大満足のディナーだった。
お皿は長女が洗ってくれた。
このあと、読書を楽しむことに。
歩数計は11211。
テニスが楽しかった一日だった。
