5時に起床し洗濯。
朝の家事をしているとピーっとブザー音が。
昨夜仕込んだレモン麹が完成した合図だった。
続いて、ソーセージ作り。
1回目の乾燥の合間に米麹の「盛り」の作業。
前回と異なり、ご飯が柔らかくないので作業がしやすかった。
8時に一度ソーセージを取り込み80度以下で15分茹でる作業。
終わったらスモークする為に2回目の天日干し。
乾燥の合間に畑へ。
まずはホームセンターでさつまいもの苗を購入。
早速畑へ向かい植えた。
ついでに水やり。
その足で田んぼの水位チェック。
ついでに藁ゴミを掬う作業。
すると、隣の田んぼの人に、それは栄養になるから泥の中に植え込めばいい、とアドバイスされた。
その方が楽なのでアドバイス通りにやった。
スーパーで買物してから11時過ぎに帰宅。
ソーセージを熱燻している間に食事の用意。
12時に昨夜以来の食事。
納豆と漬物中心の和食を食べた。
午後は最新情報をチェック。
14時にテニスへ。
男子3名女子1名が参加。
対面でのアップ後、4ゲーム先取セミアドの試合をスタート。
天気予報で6mの風、とあったがそれ以上の風。
気がつくと12コート中、自分達ともう一組しかプレーしていなかった(笑)
皆さん、余りの強風で撤収していた。
18時に帰宅後、夕食の用意。
カボチャと人参のサラダ、冷奴、豚肉の塩麹漬け、ナッツとチーズ、カブの漬物、ウォッカ梅酒ロック。
2人でモリモリ食べた。
食後の後片付けを済ませたら、台所のキャビネットの扉の修理。
帰宅後、こんなんなってた。
反対側から見るとこんな感じ。
以前もやられた事がある。
2回目。
何となく修理する方法は覚えている。
が、換気扇のそばで、換気扇が邪魔。
しかも、一番上の部分なのではしごが無いと届かない。
非常に作業がやりづらく30分以上悪戦苦闘。
汗だくに。
遂に扇風機を持ち出し、風量「強」でやり遂げた。
このあと、眠れ眠れ攻撃を食らいたくないので立ったままブログ編集。
そしたら、下から足に向けて電磁波ビリビリ攻撃をしてきた。
ブログの投稿が終わったら最新情報をチェックする事に。
歩数計は17191。
テニスが最高に楽しかった一日だった。
