未明から騒音が凄く何度も目覚めた。 8時に起床し洗濯。 9時に出麹。 今回もいい感じに仕上がった。 後日、各種麹作りに役立てる事に。 10時過ぎにサイクリングへ出発。 幸手権現堂を目指す事に。 12時半に現地到着。 物凄い人出だった。 屋久島のヤギちゃん…

6時に起床し米麹の品温をチェック。 40度を越えていた。 順調。 そのまま発酵機へ。 合間に洗濯と朝食作り。 8時半に「盛り」の作業。 8時40分に畑へ。 数日前の雨のおかげで野菜は元気に育っていた。 人参とえんどう豆の種を撒いたら帰路に。 そのままスー…