2024/4/18木曜日 6時に起床し洗濯と朝食、昼食作り。 ベランダでの水やりを済ませたら、米麹作り。 発酵機の温度設定を最低の25度にしていたからか品温は35度。 設定を31度に上げる事に。 2つの麹蓋に分けたら再び発酵機へ。 やることやったら図書館へ。 返…
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