2024/1/13土曜日 6時に起床。 まずは発酵器の結露する拭く作業。 次に、米を麹蓋に移す作業。 「盛り」が済んだら再び発酵器内へ。 洗濯物を干したら最新情報をチェック。 8時45分にご近所テニスへ。 男子5名女子3名が参加。 対面でのアップを済ませたらサー…
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