5時に起床し納豆作り。 まずは昨夜のうちに水に浸しておいた納豆用大豆を圧力鍋で30分蒸すことに。 その間、有機納豆をお湯に浸し納豆菌を掻き出し。 大豆が冷めるのを待つ間、朝食と昼食作り。 大豆が70度まで下がったら、納豆菌を混ぜ混ぜ。 ヨーグルトメ…