5時半に起床し洗濯と朝食作り。 7時に米麹の「盛り」の作業。 その前に品温を測ると44℃。 ちと高い。 冷ましがてらお米を解した。 2つの麹箱に分けて入れたら作業終了。 次に、自然解凍していたアイスボックスクッキーを切ってオーブンにセット。 焼いている…

5時に起床。 洗濯と朝食作りを済ませたら8時に第十一回米麹作り。 「種切り」を済ませたら9時にサイクリングへ。 まずは久喜の直売所へ。 野菜を買い終えたら水と緑のふれあいロードを目指す事に。 もう菖蒲が咲いていた。 そして、雉の鳴き声に呼ばれたので…